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FileNo.11 カクダイ舘花商店の「がごめ昆布 ふろしき」




天然ガゴメ昆布を100%使用。昆布を加工する際に使用する醸造酢、
酢酸、保存料等は一切使用しておらず、がごめ昆布の素材をそのまま
お楽しみ頂けます。


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| 海産加工品 | 14:10 | comments:30 | trackbacks:0 | TOP↑

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FileNo.10 函館カネニの「かにまん」




ズワイガニのむき身をふんだん使い、玉ねぎ、筍を加え味付け。
使用する具材にもこだわり、カニ本来の味を楽しめる一品。

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| 海産加工品 | 14:03 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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FileNo.9 函館朝市 蟹漁の「生冷ズワイポーション」





氷の膜は1度だけにして500gに分けて真空し保管するなど、独自の製法で
鮮度、旨味をキープ。特大のずわいがにからたった2本しか取れない、
一番太い部分だけ使った特別ポーション。かにしゃぶのほか、
かにすきや、かにぞうすいなど調理も自由自在で、リピーター続出の
人気の商品です。

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| 未分類 | 13:54 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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FileNo.8 戸井漁協の「煮たこ」




戸井の海で水揚げされた水たこを独自の製法で柔らかく煮上げた
こだわりの逸品。ギフトにも最適です。

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| 海産加工品 | 13:42 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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FileNo.7 大自然マーケットの「海鮮づくし醤油漬け」




昔ながらの松前漬に北海道産の帆立、つぶ貝、歯ざわりの良い数の子、
色鮮やかなずわいがにの足肉を贅沢に使った一品。
具材の食感を楽しめるように大きめに切り込まれた、
ちょっと贅沢な松前漬けです。

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| 海産加工品 | 18:38 | comments:1 | trackbacks:1 | TOP↑

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FileNo.6 昭和製菓の「カマンベールチーズスフレ」




乳脂肪3.8%以上、無脂肪固形分8.7%という徹底した管理のもと
生産される北海道小牧牧場の牛乳を使用。
そのこだわりの牛乳から手づくりされたカマンベールを使うことで
味わい深いチーズスフレを作り上げた。

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| チーズケーキ | 18:27 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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FileNo.5 シェーネフェルトの「ベーコン」




豚バラ肉を塩・硝石のみで漬け込み、くん煙、直火式スモークハウスで仕上げた香り高いベーコン…新鮮なのはもちろん、手作りだからこそ味わえる、優しくて自然な味がお口に広がる。


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| 肉類 | 18:11 | comments:1 | trackbacks:1 | TOP↑

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FileNo.4 昆布村の「高級がごめ昆布しょうゆ」




北海道尾札部特産高級天然がごめ昆布を使った高級しょうゆ。
北海道産高級がごめ昆布しょうゆは特に強いねばりがでる「がごめ
昆布」を豊富に使用。昆布のぬめりがある高級昆布醤油。
塩分控えめで、独特のやわらかな風味がお豆腐やお刺身などいろいろなお料理の味を引き立てます。


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| 海産加工品 | 16:10 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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FileNo.3 シュウェットカカオの「シュウェットプディング」

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卵本来の味を生かした、とろーりとろける半熟プリンです。
素材も自然豊かな北海道産を厳選。お取り寄せグルメでも
いつも上位にランクされる人気の逸品です。



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| プリン | 15:43 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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FileNo.2 プティ・メルヴィーユの「メルチーズ」

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スフレタイプのチーズケーキの先駆け的商品。
クリームチーズの濃厚なコクとまろやかな甘み、
酸味ががクセになる逸品です。
地元大沼の山川牛乳を使用するなど、素材にも
こだわっています。全国の北海道物産展では
長蛇の列が出来るほどの人気振りです。
是非ご賞味あれ!


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| チーズケーキ | 15:39 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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FileNo.1 函館タナベ食品の「いかしゅうまい」





北海道産の素材にこだわり、手作りで丹念に仕上げており、
モンドセレクション3年連続受賞という快挙を達成した商品。
ふわふわぷりぷりの食感でイカのうまみがたっぷり詰まった
しゅうまいは、まさに絶品です


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| 海産加工品 | 15:31 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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