氷の膜は1度だけにして500gに分けて真空し保管するなど、独自の製法で
鮮度、旨味をキープ。特大のずわいがにからたった2本しか取れない、
一番太い部分だけ使った特別ポーション。かにしゃぶのほか、
かにすきや、かにぞうすいなど調理も自由自在で、リピーター続出の
人気の商品です。

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