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2007.08.28 Tue

FileNo.7 大自然マーケットの「海鮮づくし醤油漬け」

昔ながらの松前漬に北海道産の帆立、つぶ貝、歯ざわりの良い数の子、
色鮮やかなずわいがにの足肉を贅沢に使った一品。
具材の食感を楽しめるように大きめに切り込まれた、
ちょっと贅沢な松前漬けです。

詳しくはコチラ

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松前漬け松前漬け（まつまえづけ）は、北海道の郷土料理。「松前」の名前のとおり、松前藩（現在の松前郡松前町 (北海道)|松前町周辺）の郷土料理が発祥。元来は数の子が豊富にとれて余っていたのでそれにスルメと昆布をあわせ、塩で漬け込んだものであったが、後に数の子が

| なまら倶楽部 | 2007/10/07 04:58 |